加工直売施設「浜の台所潮里(しおり)」の船出～希望と期待と不安と不安を乗せた、私たちの航海日誌～

March 4, 2020

大浜漁業協同組合女性部（愛媛県）

概要

当地域では、しまなみ海道の知名度向上によって観光客が増加している。そこで、浜プランの承認を機に「大浜の魚を知ってもらう」、「観光客へのもてなし」、「また来たいと思ってもらう」をコンセプトにした加工直販施設「浜の台所潮里」を新設した。さらに、愛媛6次産業化サポートセンターや地元のアドバイザーと協力して、当地域の名産である天然真鯛や、サイズが小さく単品では売れないサバを使用した商品を開発し、販売した。

効果

「浜の台所潮里」は観光客だけでなく、地元の人々にも利用され、地域の憩いの場になっている。また、地元のデイサービスへの出張販売や地元スーパーへの納品など、取引先も広がっている。さらに、メンバーが楽しみながら「浜の台所潮里」を切り盛りすることを通じて、改めて大浜の魚の魅力を感じるようになっている。活動を通じ、て組合の男性陣が優先的に魚を提供してくれるようになるなど、組合の連帯感も高まっている。