データベース: 日本海北区

「三方よし」の浜プラン!ご当地グルメで、地域を再生!

小泊漁業協同組合(青森県) 概要 津軽半島北部に位置する小泊地区は豊富な環境資源に恵まれている一方、過疎化と高齢化が進行しており、漁業者の約7割

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漁業体験と夕市による漁業者と地域住民の交流

山形県鶴岡市 鼠ヶ関地域協議会「蓬莱塾」 概要 地域活性化を目的に首都圏へ漁獲物を出荷していたが、手間の割に注文量が伸びないため、専門家から助言を

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素材の良さを活かした伝統食で水揚げの底支え

秋田県八峰町 ひより会 概要 八峰町はハタハタをはじめとする底びき網漁が主流であるが、ハタハタは魚価の低迷が続いており、付加価値の高い水産加工品の

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食文化を売って消費者ニーズを作り出す直売事業

富山県黒部市 魚の駅「生地」 概要 魚価の低下による漁業の衰退を懸念していた漁協は、魚や調理方法を漁業者自らが語ることが重要と考え、漁業者による対

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私達の夢を託して~庄内おばこサワラの挑戦~

山形県 庄内おばこサワラブランド推進協議会 概要 庄内浜では、魚価安や操業コスト増加が叫ばれ、生活は苦しくなる一方であった。平成17年ごろからサワ

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