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「出来ることを無理なく徹底してやる!」ことで得たブランド力

山口県上関町室津 Fresh室津 概要 水揚げの減少や魚価の低迷から厳しい漁家経営に置かれていた中、定期勉強会に地域内水産業関係業者を交えて対策を

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定置網漁業による活魚出荷の新たな展開

沖縄県国頭村 国頭漁業協同組合 概要 沖縄県のなかでも漁業が盛んな当地は平成元年に台風による定置網被害を被り、莫大な修繕費を捻出できず、定置網漁業

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産地魚価の向上と低利用魚の有効利用、若手就業者の増加

静岡県熱海市 ネクトンLLP 概要 定置網漁業の基地として栄えた当地は、厳しい経営状況に陥った。そんな中、他業種経験者と若手で新体制を構築した。様

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漁業者自らができる資源管理の実践-「大黒しまえび」に夢を託して-

北海道 厚岸漁業協同組合えびかご漁業班 概要 2009年,衛生管理指導をうけ操業休止を余儀なくされた。衛生管理基準の見直しと,先細りするホッカイエ

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「あまくさあじ」のブランド化への取り組みについて~天草から新しい形のブランド品作り~

熊本県 天草漁業協同組合天草町一本釣小組合 概要 2002年発足。定置網の漁獲減少,魚価低迷が課題であった。漁協市場担当者から,工夫次第で高値が期

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「美穂関産活〆さわら」ができるまで~消費地ニーズにマッチした商品づくりへの取り組み~

島根県 漁業協同組合JFしまね福浦さわらの会 概要 サワラの漁獲量が増加傾向にある中,市場荷受担当者を招いての学習会や普及指導員からの提案を受け,

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