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「三方よし」の浜プラン!ご当地グルメで、地域を再生!

小泊漁業協同組合(青森県) 概要 津軽半島北部に位置する小泊地区は豊富な環境資源に恵まれている一方、過疎化と高齢化が進行しており、漁業者の約7割

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「全体効率」の都市圏漁業!「施設の集約」と「入札制度」で地域活性!

大阪・泉州広域水産業再生委員会(大阪府) 概要 大阪湾では、漁獲量のほとんどがまき網漁業・船曳網漁業によるものである。そこで、大阪・泉州再生委員

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アカガレイの本当の美味しさを!「漁師の味」と「協力」がもたらした新たな魚の価値

京都府漁業組合 (京都府) 概要 京都府北部の舞鶴では底びき網漁業が行われている。中でもアカガレイは近年120トン前後の漁獲量を維持していたが、取

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6次産業化による魚価工場と地域内連携による活性化

神奈川県大磯町 湘南定置 概要 大磯町には地魚を食べさせる飲食店がなかった。平成21年に地元のNPO法人「西湘をあそぶ会」の後押しを受け、関東圏で

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Iターン者によるイワガキ養殖・販売・ブランド化

海士いわがき生産株式会社 概要 技術者出身のIターン者がダイビングショップをしていたとき、イワガキの養殖技術確立を聞きつけたことをきっかけに養殖

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低価格のハモを一手間加えブランド化

熊本県上天草市 天草漁業協同組合上天草総合支所 概要 地域でとれるハモを「黄金ハモ」として東京市場でのブランド化を図るべく、選別の徹底や鮮度保持の

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漁業者と持ちつ持たれつの関係でブランド化した全量買取の仕組み

長崎県対馬市 黄金あなご 概要 「対州黄金あなご」は、ブランド認知はされているものの、活魚では市場価格の変動が激しく、漁業者は安定収入が望めなかっ

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産地魚価の向上と低利用魚の有効利用、若手就業者の増加

静岡県熱海市 ネクトンLLP 概要 定置網漁業の基地として栄えた当地は、厳しい経営状況に陥った。そんな中、他業種経験者と若手で新体制を構築した。様

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零細養殖業者による新しい生産・販売モデルの構築

三重県 三重県海水養魚協議会・伊勢まだい生産者組合 概要 県から「マダイ養殖業の復興を図らないか」という提案があったが「地区が違う生産者と一緒に行

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ブルーツーリズムで“シマ”の魚を売り込め~キハダ蓄養で市場縮小に挑む~

鹿児島県 宝勢丸鰹漁業生産組合 概要 創業90年。1970年代に加工・直販体制,2008年に漁船小型化による経営改善を図った。次の2つの課題に対し

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