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「全体効率」の都市圏漁業!「施設の集約」と「入札制度」で地域活性!

大阪・泉州広域水産業再生委員会(大阪府) 概要 大阪湾では、漁獲量のほとんどがまき網漁業・船曳網漁業によるものである。そこで、大阪・泉州再生委員

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「あまくさあじ」のブランド化への取り組みについて~天草から新しい形のブランド品作り~

熊本県 天草漁業協同組合天草町一本釣小組合 概要 2002年発足。定置網の漁獲減少,魚価低迷が課題であった。漁協市場担当者から,工夫次第で高値が期

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ヒラメ曳き釣りによる漁家収入の向上-大型クラゲに負けない持続可能な地域漁業を目指して-

青森県 八戸鮫浦漁業協同組合小型船部会 概要 ヒラメ刺し網漁は,単価/労働時間が低く,小型魚の再放流が困難であるなど漁業収益面,資源管理面で問題点

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「美穂関産活〆さわら」ができるまで~消費地ニーズにマッチした商品づくりへの取り組み~

島根県 漁業協同組合JFしまね福浦さわらの会 概要 サワラの漁獲量が増加傾向にある中,市場荷受担当者を招いての学習会や普及指導員からの提案を受け,

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夢をかなえる“じゃこ天”販売!

愛媛県 上灘漁業協同組合女性部 概要 1995年,道の駅のオープンを機に,小型底曳網の未利用魚を使用した「じゃこ天」などの加工販売施設を運営してき

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