データベース: 山口県

「浜の道具箱」を活用した浜プランの改善

下関外海地区地域水産業再生委員会(山口県) 概要 当地域では、中核的な漁業者を中心として、ひじき養殖の共同経営、サワラ曳き縄釣りの共同操業や、朝

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そんな遊びごとでメシが食えるか!

山口県 山口県漁業協同組合田布施支店 概要 元々夏場にタチウオ曳き網釣りを行っていた。時折サワラが混じって釣れており平成17年から一人でサワラ曳き

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「出来ることを無理なく徹底してやる!」ことで得たブランド力

山口県上関町室津 Fresh室津 概要 水揚げの減少や魚価の低迷から厳しい漁家経営に置かれていた中、定期勉強会に地域内水産業関係業者を交えて対策を

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「市民の台所」~地産地消で地元ニーズを掴んだ直売~

山口県萩市 萩しーまーと 概要 全国公募によりIターン就任した事務局長は、ターゲットを観光客ではなく地元住民とし、「市民の台所」というキャッチフレ

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ベテラン漁師とIターン若手漁師・夫婦二人三脚で魚価・所得向上

山口県田布施町 新鮮田布施 概要 2002年より,①自立,②,新鮮,③安価,④実力主義の4つのポリシーに基づいたベテラン漁師とIターン漁業者による

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未利用魚加工で魚価低迷に倍返し!!

山口県漁業協同組合田布施支店「新鮮田布施」 概要 2002年より,①自立,②,新鮮,③安価,④実力主義の4つのポリシーに基づき,自前の施設での加

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「品質第一!」で、もっと儲かる漁業へ~Fresh室津による漁業経営改善への取組み~

山口県漁業協同組合室津支店Fresh室津 概要 2006年,漁業経営の改善のため青壮年部の有志で結成。不況による魚価低迷で,市場販売に限界を感じ

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海の幸で地域に笑顔と賑わいを-三見シーマザーズの挑戦-

山口県 株式会社三見シーマザーズ 概要 2006年女性部の有志により発足し2010年に法人化した。地元の雑魚や野菜を利用した惣菜・弁当加工を行い,

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