女性の自立と魚食普及を目指す女性グループの加工と販売

大分県佐伯市　漁村女性グループめばる

概要

地域活性と漁村女性の雇用の場を創出したいという想いから平成16年に「漁村女性グループめばる」を設立。当初鮮魚・活魚の販売を行っていたが加工品の販売へ転換、「ごまだし」を開発し県が主催するコンテストで優秀賞を受賞した。

効果

ごまだしなどの原料は、単価が下がった時期に大量仕入れするので地元漁業者の水産物の買い支えとなっている。魚料理教室などを開催することで、魚食普及が拡大、それに伴って鮮魚や活魚の需要も増大した。

出典

漁港漁場漁村総合研究所 (2015) 漁村活性化の実践に向けた取組のポイント: 平成26年度版第1卷. p.188-189