海の幸で地域に笑顔と賑わいを-三見シーマザーズの挑戦-

March 4, 2012

山口県株式会社三見シーマザーズ

2006年女性部の有志により発足し2010年に法人化した。地元の雑魚や野菜を利用した惣菜・弁当加工を行い，①一人暮らしの高齢者への宅配や市内事業所への販売，②道の駅のレストラン運営を行ってきた。

①週2回で700食/年を提供し評判を得て，特に地域福祉に貢献することができている。②接客研修や調理機器の準備など苦労はあったが，17,000人/年の集客がある。原材料の購入は漁業者の収入増と経営安定化に，レストラン雇用は年配者や若い人の地域雇用につながった。