夢をかなえる“じゃこ天”販売!

愛媛県 上灘漁業協同組合女性部

概要

1995年，道の駅のオープンを機に，小型底曳網の未利用魚を使用した「じゃこ天」などの加工販売施設を運営してきた。2009年より松山市内で，農林漁家の仲間とともに常設の産直市の運営を行っている。

効果

じゃこ天のヒットに加えて多くの商品開発を行ってきた。またパック売りから串刺し売りにしたりと販売の工夫を行った。徐々に販路を拡大し，2008年には売り上げが当初の6倍となった(6,200万円)。漁協からの助成金は断り，地域への利益還元，漁家所得の向上につながった。

出典

全国青年・女性漁業者交流大会資料 (2009) https://www.zengyoren.or.jp/ninaite/kouryu/download.php?docid=799