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目次は以下の通りです。
（１）はしがき、（２）漁撈業、（３）水産製造業、（４）水産養殖業、（５）漁獲物の種類・産額・漁期・漁具表、（６）結言 巻末には次の8図があります。 日本全国遠洋漁業漁場図（其一）、（其二）、岩手県遠洋漁業一覧図表、岩手県近海漁業一覧図表、岩手県沿岸漁業一覧図表、岩手県水産養殖（浅海利用）一覧図表、岩手県水産養殖（内水面）一覧図表、岩手県水産製造加工一覧図表 
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