中央水研ニュースNo.31（2003...平成15年3月発行）掲載

製造実験室：竹輪作りの様子
来場者のうち，200人近くがチクワつくりを体験され，作ったチクワを試食していただきました。「焼きたてのちくわが，これほどおいしい物とは思わなかった」との感想があちこちで聞かれました．
Dai Yoshida

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