中央水研ニュースNo.33(2004...平成16年3月発行)掲載
写真2. くさや加工場にて。
くさや加工の歴史や作業工程を熱心に説明してくれた藤文商店の社長.話を聞きながらも,なんとなく臭いが気になる.
Manabu Shimizu
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