鮮度の見分けかた
体の表の方が鮮度がよくわかります。全体にヌメリと光沢があって、鰓（えら）が鮮紅色のものは新鮮です。白い裏側は、ヒラメは淡いピンク、カレイは白いものが良好。
白い側に青みがあったり、指で押してブヨブヨしているようなものは避けましょう。
問い合わせは
までお願いします（メールアドレスは不定期に変更されます）
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鮮度の見分けかた
体の表の方が鮮度がよくわかります。全体にヌメリと光沢があって、鰓（えら）が鮮紅色のものは新鮮です。白い裏側は、ヒラメは淡いピンク、カレイは白いものが良好。 白い側に青みがあったり、指で押してブヨブヨしているようなものは避けましょう。 問い合わせは までお願いします（メールアドレスは不定期に変更されます） |