漁獲物処理コース水産加工研修 -JICA-
平成14年7月1日-5日
於:中央水産研究所(横浜市)

実習

干網の洗浄

サケの処理方法の説明

サケの処理(1)

サケの処理(2)

燻煙装置からの取り出し

品評会(7月4日)

挨拶する中村弘二中央水産研究所加工流通部長

挨拶する中村保昭中央水産研究所長

通訳する日本国際協力センター星野研修管理員

挨拶するJICA神奈川研修センター研修室木村氏

挨拶する青森県水産物加工研究所小泉氏

挨拶を聞く研修生の面々

処理品試食の風景

会の進行をする山下中央水産研究所加工技術室長

紹介を受ける研修生の面々


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