中央水産研究所：水産総合研究センター

海育施設のオープン式典に当所所長らが参加

　所のイベント開催などで日頃お世話になっております横浜・八景島シーパラダイスに海育をテーマとして新設される施設『うみファーム』のオープン式典が、本日(3/8)八景島のオープンデッキで開催されました。水産総合研究センターからも松里理事長と馬場中央水産研究所長が参加いたしました。
　うみファームは、自分で釣ったアジ、ギンザケなどをその場調理して味わうことができる『食育ゾーン』と、東京湾の生物をその場で観察できる『オーシャンラボ』から構成されており、水産物を対象とした食育『海育』を普及させるという目標は、日本の食文化を背景とする水産研究とも通ずるところがあります。