表５．日本における主要海藻製品別マーケットサイズ
（百万円）

　

アマノリ
--	焼きノリ	1,429
	味付けノリ	523
	佃煮	310
	その他
ワカメ
--	湯通し塩蔵	195
	カットワカメ	140
	乾燥ワカメ	28
	生ワカメ	127
コンブ
--	乾燥コンブ	1,500
	佃煮	630
	その他	300
ヒジキ
--	メヒジキ	80
	ナガヒジキ	40
	味付きヒジキ	10

平成12年度水産利用加工研究推進会議資料（水産庁中央水産研究所）