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浜の道具箱

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③陸上ー( 1 ) (レストラン・食堂), ③陸上ー( 3 ) (女性部の活動), ②港ー(2)(新しい売り先)

海の幸で地域に笑顔と賑わいを-三見シーマザーズの挑戦-

2012 山口県 株式会社三見シーマザーズ

概要

2006年女性部の有志により発足し2010年に法人化した。地元の雑魚や野菜を利用した惣菜・弁当加工を行い,①一人暮らしの高齢者への宅配や市内事業所への販売,②道の駅のレストラン運営を行ってきた。

効果

①週2回で700食/年を提供し評判を得て,特に地域福祉に貢献することができている。②接客研修や調理機器の準備など苦労はあったが,17,000人/年の集客がある。原材料の購入は漁業者の収入増と経営安定化に,レストラン雇用は年配者や若い人の地域雇用につながった。

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